Програмата Hotel & Tourism Management на ITM – International College of Tourism and Management е двугодишно професионално обучение в Австрия, насочено към подготовката на специалисти за международната хотелиерска, туристическа и ресторантьорска индустрия. Обучението съчетава бизнес и управленски дисциплини с практически занятия и задължителен платен стаж. След успешно завършване студентите получават австрийска държавна диплома (Austrian State Diploma), която им дава професионална подготовка за реализация в Австрия, Европа и други международни пазари.

ITM предлага приложно обучение в международна среда, като занятията се провеждат в действащ хотел за семинари и събития. Това позволява на студентите да се запознаят отблизо с ежедневните операции в хотелиерството и ресторантьорството, както и с изискванията за обслужване на международни клиенти. Колежът е официално акредитиран от австрийското Министерство на образованието и има статут на частно учебно заведение с публично признание.

През първата година студентите изграждат основа в областта на туризма, мениджмънта и бизнес комуникацията. Учебните дисциплини включват Business Administration & Economics, Tourism Marketing & Customer Management, Business Communication & Leadership, Tourism Geography, Tourism Law и Applied Information Technology. Особено внимание се отделя на практическите умения чрез занятия по Restaurant & Service Management, Kitchen Organisation и Cooking. Развитието на езиковите компетенции също е важна част от програмата, като студентите усъвършенстват английския и немския език, а в учебния план присъства и възможност за изучаване на испански.

Между първата и втората година се провежда задължителен 13-седмичен платен стаж. Студентите могат да придобият практически опит в ресторантьорството, обслужването, кулинарията, туристическите агенции и други направления на туристическия сектор. Колежът съдейства с подготовката на CV и кандидатстването за стажантски позиции. Практиката дава възможност за прилагане на наученото, изграждане на професионални контакти и по-добро разбиране на реалната работна среда.

През втората година обучението надгражда придобитите знания с по-задълбочено изучаване на Business Administration, Hospitality & Tourism Management и Event Management. Студентите развиват умения за планиране и управление на бизнес дейности, работят върху собствен бизнес план и се подготвят за финалните изпити и дипломирането. В програмата са включени още Accounting & Controlling, Service Organisation, Restaurant & Beverage Management, Nutrition & Food Technology, Wine & Sommelier, както и практически занятия в хотелската база на колежа.

Завършилите могат да започнат професионална кариера в различни направления на хотелиерството и туризма. Дипломата предоставя професионална квалификация за работа в индустрията и възможност за развитие към управленски позиции. Според информацията на ITM тя може да бъде от полза и при кандидатстване за австрийска работна виза Red-White-Red Card, при спазване на действащите законови изисквания.

Кариерни възможности:

• Hotel Manager / Assistant Hotel Manager

• Front Office Manager

• Guest Relations Manager

• Food & Beverage Manager

• Restaurant Manager

• Catering Manager

• Sales & Marketing Coordinator

• Revenue Management Assistant

• Event & Conference Manager

• Travel Agency Manager

• Tour Operator

• Destination Management Coordinator

• Junior Chef

• Kitchen Manager

• Cruise Line Hospitality Specialist

• Airline Hospitality Services Specialist

Завършилите могат да се реализират в хотели, курорти, ресторанти, кетъринг компании, туристически агенции, туроператори, круизни компании, авиокомпании и организации за управление на събития и конференции. Международната среда на обучение и практическият опит създават добра основа за професионално развитие както в Австрия, така и в други държави.

След дипломирането студентите имат възможност и да продължат образованието си. ITM посочва възможности за кандидатстване в партньорски университети, където завършилите могат да се възползват от съкратени бакалавърски пътеки, обикновено с продължителност около две години. Предвидена е и бъдеща възможност за подобна програма в International University College в Bad Vöslau, която към момента е в процес на акредитация.

Програмата е подходяща за кандидати, които искат да изградят практическа кариера в хотелиерството, ресторантьорството и туризма, имат интерес към управлението на бизнес и обслужването на клиенти и предпочитат обучение, съчетаващо теория с реален професионален опит. Особено подходяща е за млади хора, които искат да учат в международна среда и да започнат кариерата си в Австрия или в глобалната туристическа индустрия.

Местоположение: Bad Vöslau, Австрия

Продължителност: 2 години

Форма на обучение: Редовно, присъствено обучение

Език на обучение: Английски

Диплома: Austrian State Diploma – Hotel & Tourism Management

Стаж: Задължителен 13-седмичен платен стаж между първата и втората година

Условия за кандидатстване: Може да се свържете с нашите консултанти ТУК.